Miến dong Việt Cường - Sản phẩm Ocop 5 sao cấp quốc gia tỉnh Thái Nguyên

Làng nghề miến dong Việt Cường, thị trấn Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên, có nghề làm miến lâu đời. Trước đây, các hộ sản xuất bằng phương pháp thủ công nên sản lượng thấp. Những năm gần, được sự quan tâm hỗ trợ của các cấp chính quyền về vốn, tập huấn kỹ thuật nên các hộ, cơ sở sản xuất đã đầu tư nhiều máy móc hiện đại như: Máy cán, cắt tự động; máy đánh bột; Hệ thống phơi bán tự động… Hiện nhiều sản phẩm của Làng nghề đạt 5 sao OCOP Việt Nam, được tiêu thụ tại nhiều siêu thị trong nước và xuất khẩu sang các nước như: Nga, Nhật Bản, Mỹ…
Thương hiệu miến Việt Cường, trải qua 40 năm thăng trầm, nay đã trở thành thương hiệu không chỉ được ưa chuộng trên thị trường trong tỉnh mà còn được đông đảo các gia đình trên khắp cả nước biết đến.
Quy trình làm miến Việt Cường về cơ bản không khác nhiều so với những vùng làm miến khác nhưng các công đoạn thì cầu kỳ, tỉ mỉ hơn rất nhiều, có như vậy mới cho ra những cân miến đặc biệt mà người tiêu dùng thưởng thức môt lần rồi nhớ mãi.
Củ bột sau khi xay được lọc trước khi cán ra thành miến.
Củ bột sau khi xay được lọc trước khi cán ra thành miến.
Quy trình đánh bột bằng máy giúp gia đình ông Đặng Quang Tuyến ở Làng nghề miến Việt Cường tăng năng suất, giảm lao động thủ công.
Quy trình đánh bột bằng máy giúp gia đình ông Đặng Quang Tuyến ở Làng nghề miến Việt Cường tăng năng suất, giảm lao động thủ công.
Bột miến dong sau 3 lần ngâm, lọc.
Bột miến dong sau 3 lần ngâm, lọc.
 
Công nhân phơi miến trên hệ thống bán tự động ở Hợp tác xã (HTX) miến Việt Cường.
Công nhân phơi miến trên hệ thống bán tự động ở Hợp tác xã (HTX) miến Việt Cường.
Sản phẩm miến dong của HTX miến Việt Cường chuẩn bị đưa vào đóng gói.
Sản phẩm miến dong của HTX miến Việt Cường chuẩn bị đưa vào đóng gói.
Sản phẩm miến dong của HTX miến Việt Cường chuẩn bị đưa vào đóng gói.
Sản phẩm miến dong của gia đình ông Đặng Quang Tuyến.
Máy cắt miến bán tự động góp phần giảm thiểu sức lao động.
Máy cắt miến bán tự động góp phần giảm thiểu sức lao động.
Đóng gói miến dong tại HTX miến Việt Cường.
 
Công nhân HTX miến Việt Cường đóng gói miến dong.
Công nhân HTX miến Việt Cường đóng gói miến dong.
Miến dong Việt Cường
Địa chỉ: Xóm Việt Cường, Hóa Thượng, Đồng Hỷ, Thái Nguyên
Website: https://mienvietcuong.com/
Email: mienvietcuong@gmail.com

 

Hotline 0915 085 530
Liên hệ qua Zalo
Messenger